LA CANTINA

La cantina Accadia sorge nel cuore delle Marche, nel comune di Serra San Quirico. Dal 1983 ci dedichiamo alla produzione vinicola nel totale rispetto della natura e della biodiversità indigena. Il nostro lavoro si concentra in particolare sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, per dare vita a vini che siano prima di tutto espressione del territorio.

 

I nostri vini nascono dall’amore per la terra. La particolare attenzione al territorio, insieme all’unicità dei vitigni, alla morfologia del terreno e alle basse rese, ci permettono di mantenere alti standard qualitativi e produrre vini di carattere dalla spiccata personalità. Tutto ciò grazie anche alla cura che dedichiamo alle diverse fasi della produzione, in vigna come in cantina, dalla conduzione dei vigneti con metodi non invasivi, alla selezione e raccolta manuale delle uve in piccole cassette, alle tecniche e attrezzature utilizzate per la vinificazione e l'affinamento.